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Fondue
Gestern gab es zum ersten Mal seit langer Zeit mal wieder Fleischfondue. Die Saucen sind dabei das Wichtigste. Wir machten eine Ananaskokossauce, eine Schafkäsecreme, eine Gorgonzolasauce, eine rote Currysauce und Hommus. War eine sehr gute Zusammenstellung so unf hat alles hervorragend geschmeckt. Eine Komplikation gab es,: die Holzgriffe lösten sich bei der Hitze von den Metallspiessen ab. Es ließ sich aber reparieren.
Meister 14.01.2007, 12.38
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