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Kuranda Eis

Wir nennen es "Kuranda Eis", weil wir es dort vor einigen Jahren zuerst gesehen und probiert haben. Es ist eigentlich kein Eiscreme sondern frozen fruit, d.h. Fruechte werden eingefroren und dann durch eine Art Fleischwolf gedreht, heraus kommt eine homogene Eismasse, die nicht noch weiter mit Zucker oder Aroma veraendert wird, sondern so gegessen. Sehr erfrischend. Gibt es in den Sorten Mango, Wassermelone, Ananas, Banane,Erdbeer, Apfel Papaja, Kokos, Jackfruit und Rockmelon. Sowas sollte man bei uns auch mal machen, schwer ist es sicher nicht, man muss nur eine Tiefkuehltruhe und einen elektrischen Fleischwolfvorsatz haben, den man auch in den Kuehler tun kann. Und Fruechte natuerlich.

Meister 21.03.2009, 09.28

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