Vegetarische Austern, gibt's das?

Klarer Fall: Passionsfruechte: so aehnlich aufzumachen wie Austern, so aehnlich zu essen wie Austern, fuehlen sich auch aehnlich schlabberig an, wenn man sie im Mund hat - nur der Geschmack ist absolut unvergleichlich !
Nachtrag: Ich hab's nicht probiert, aber ich koennte mir vorstellen, dass beides auch ganz gut zusammen schmeckt!